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甲州市の景色

勝沼の大地と風を感じる 甲州ワイン。

ぶどうの丘ロゴ

勝沼を知り尽くした プロが選び抜いたワイン

今や世界中が認める“甲州ワイン”は、
日本固有の白ブドウ品種「甲州」を使った逸品。
勝沼の魅力を知り尽くしたソムリエが選ぶ、
魅惑の白ワイン“甲州”とは…。

Koshu, the heart of wine-production in Japan

甲州ワインに魅せられて

Wine made frome koshu grapes.

甲州ワインとは

ワインが生まれた地、勝沼

寒暖差が大きく、日照時間が長く雨が少ない気候、そして甲府盆地のなだらかな斜面と水はけのよい土壌をもつ、甲州市勝沼町。

「よいワインはよいぶどうから」
ワインの品質は、ぶどうを取り巻く環境がすべてといっても過言ではない。
そしてそのぶどうは、最も土地を反映する果樹。

陽光に輝くピンク色の甲州種ぶどうから生まれた甲州ワインは、繊細で上品な味わいを醸す。程よい甘みとおだやかな酸、そして果皮由来の余韻が甲州ワインの個性として、今世界中から注目を集めている。

プロの目線

ソムリエ・雨宮 理が見つめた甲州ワイン

勝沼生まれ、勝沼育ちのぶどうの丘ソムリエ、雨宮 理。
ワイン造りにいそしむ父の姿を幼少期から目にしていた雨宮にとって、甲州ワインとは生活の中に溶け込んだ、常にそこにある存在だという。

農家がぶどうを持ち寄り醸造した「おらがワイン」がワイン造りの原型。だから“ここ勝沼ではワインそのものが家庭料理のようなもの”だと雨宮は言う。

※ 「おらが」は甲州弁で「私達の」という意味。家族と知り合いで飲むために造ったワインのこと。

「同じ甲州ぶどうでも、醸造家がどうぶどうに寄り添っていくかで全く味わいが異なる。もっといえば、同じ醸造家でも畑ごとで特徴が変わるし、同じ畑でも葉の伸び方や日光の当たり方でも違う。飲み比べると、どんどんその魅力にハマっていくはず」。

美味しさの指標

ソムリエ・雨宮 理 おすすめの楽しみ方

「僕が思う美味しさの指標は、どれだけ楽しく飲めるかです」。
ワインをこよなく愛する雨宮流たしなみの極意とは。

  • ラベルが気になったら、フィーリングが合う証拠!
  • 産地をGoogle Mapsで調べ、景色や畑とともに楽しむ
  • 地域の料理と合わせてみる
  • 醸造家、畑、品種違いで飲み比べ

数種類のワインをあらかじめ小瓶に分けて保存し、自分のためのオリジナルミニワインをラインナップするという雨宮。
その日の気分で、自分に寄り添ってくれるワインを見つけてみるのもまた楽しい。

Recommended ソムリエSelection

厳選10本!おすすめ甲州ワイン

勝沼で生まれ育ち、地元ワインをこよなく愛するソムリエが選んだ、珠玉セレクション。
勝沼の大地と風を感じる、個性溢れる10選。

Selector 雨宮 理 Amemiya Osamu
(一社) 日本ソムリエ協会
認定ソムリエ
峡東ワインリゾート
コンシェルジュ

Recommended Koshu Wine 10

  1. ルバイヤート甲州
    シュールリー

    丸藤葡萄酒

    2,035円

    甲州ワインを代表するシュールリー製法。酵母由来の風味と旨みに溢れ、まずはこの1本からお試しあれ!

    ルバイヤート甲州シュールリーの商品画像
  2. アマリージョ

    ダイヤモンド酒造

    1,782円

    このワインを飲むと、なぜか毎回楽しい気分が止まらなくなる不思議ワイン。ラベルも美しく、華やか。

    アマリージョの商品画像
  3. 山梨甲州2015

    勝沼醸造

    2,750円

    2015ヴィンテージ、甲州の熟成を味わえる。ぶどうの丘限定販売品なので、プレミアム感も満載にお楽しみ。

    山梨甲州2015の商品画像
  4. 古代甲州

    大和葡萄酒

    2,041円

    樹齢130年超「甲龍」の枝分けした甲州種ぶどうなどを使用。メーカーの特徴が出た口当たりがとっても良好。

    古代甲州の商品画像
  5. 香り甲州

    大泉葡萄酒

    2,101円

    柑橘の香りが強いインパクト大。ラベルやストレートな銘柄がワインの特徴を的確にとらえ、わかりやすい。

    香り甲州の商品画像
  6. ハラモブラン

    原茂ワイン

    1,540円

    これぞ、地元民が好む味!!料理に溶け込むのが甲州ワインの魅力。甲州らしい苦味が食卓を弾ませてくれる。

    ハラモブランの商品画像
  7. おりがらみ

    塩山洋酒

    1,650円

    心地よいにごりタイプの甲州。勝沼に負けず劣らずの個性的な塩山ワインはちょっと話題。抜栓は瓶を振って。

    おりがらみの商品画像
  8. グランキュベ
    甲州樽発酵

    イケダワイナリー

    2,200円

    グラスから溢れる樽の香りが光る、樽愛好家へ贈る特別な1本。造り手のこだわりを余すところなく発揮!

    グランキュベ甲州樽発酵の商品画像
  9. セラーマスター甲州

    白百合醸造

    1,980円

    やわらかな口当たりの良い甘み加減と、しっかりとした果実味のバランスが最高。フルーティで女性にも人気。

    セラーマスター甲州の商品画像
  10. ボンボン甲州

    くらむぼんワイン

    2,160円

    デザートワインにも使用される、甘~いワインが評判。ポップでかわいい見た目通り、カジュアルで楽しい。

    ボンボン甲州の商品画像

※価格は全て税込

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