※ぶどうの丘での扱いはありません。

概要・沿革

　目的がなければたどり着けない場所、山梨県甲州市塩山にある福生里（ふくおり）の地から望む富士山の美しさに魅了され、平成29年にこの場所から歩み始めました。

　「ワインの持つ力を創造する場所」をコンセプトに、ジャンルを超えた五感で楽しむワイナリーとして広く愛されています。「鉄の棟」、「石の棟」、「木の棟」の３つで構成された空間も魅力の一つ。

畑・醸造

　醸造用ぶどうは、化学農薬や殺菌剤を一切使わず、負担がかからぬよう配慮しています。

　ぶどうの破砕時に除梗はあえてせず、昔ながらのぶどう踏みを足で行います。

　エコの信念を貫き通し、果実や果汁、ワインの搬送はなるべくポンプを通さずに自然の重力で移動させる「グラヴィティー醸造」を採用。液体にかかる負担が少なく、穏やかな醸造法として近年注目されています。

ワインについて

　「霜（SOU)・芒（NOGI)・穀（KOKU)」の3シリーズからなる自社銘柄は、独創的なラベルデザインが人気。

　普段の食卓にそっと寄り添う「霜」、品種の個性が最大限に引き出された「芒」、エレガントなスタイルの「穀」とシリーズによって楽しみ方もさまざまです。

　どれも日本固有種である甲州とマスカットベーリーＡのみを使用し、記憶に残るワインを生み出しています。

アクセス

住所　甲州市塩山福生里250-1

電話番号　0553-32-8098

ホームページ

※写真、文章等はぶどうの丘オリジナルです。

• 有限会社 マルサン葡萄酒
• 駒園ヴィンヤード
• 岩崎醸造株式会社
• ㈱くらむぼんワイン
• 蒼龍葡萄酒㈱
• 東夢ワイナリー
• 錦城葡萄酒 株式会社
• 大泉葡萄酒 株式会社
• イケダワイナリー 株式会社
• あさや葡萄酒(麻屋葡萄酒株式会社）
• 原茂ワイン 株式会社
• 丸藤葡萄酒 株式会社
• 中央葡萄酒（GRACEWINE）
• メルシャン㈱シャトー・メルシャン
• シャトージュン(株)
• まるき葡萄酒
• 大和葡萄酒 株式会社
• 甲斐ワイナリー 株式会社
• マンズワイン勝沼ワイナリー
• サッポロビール㈱グランポレール勝沼ワイナリー
• 98WINEs（ぶどうの丘での扱いはありません。）
• 奥野田葡萄酒醸造㈱（ぶどうの丘での扱いはありません。）
• 機山洋酒工業㈱（ぶどうの丘での扱いはありません。）

　ぶどうの丘は感染拡大防止のため営業時間の調整、及び入場制限を行っております。

皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

●入場制限のご案内

　三密回避のため、各施設にて人数のご利用制限を行っております。

　状況により、ご利用いただくまでにお時間をいただく場合がございます。

　ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承下さいませ。

●営業自粛施設のご案内

　・和食処「丘庵」

　・ほうとう処「思蓮」

　・美術館

　・駅ワインショップ（勝沼ぶどう郷駅内）

【じっくり タップリと飲みごたえのある一升瓶赤白セット】

くらむぼんワイン　蔵　　赤・白

通常価格6,330円⇒特別価格５，３３７円

【スッキリ辛口の白ワイン しっかりした樽のベーリーＡの赤白セット】

丸藤葡萄酒工業　ルバイヤート 甲州シュール・リー2018

　　　　　　　　ルバイヤート マスカットベーリーA樽貯蔵2019

通常価格4,940円⇒販売価格４，０８６円

【通常より２週間程度遅くぶどうを収穫することで グンッと糖度を上げた白・ロゼワインセット】

盛田甲州ワイナリー　甲州遅摘み

　　　　　　　　　　遅摘みロゼ

通常価格3,455円⇒特別価格２，７５０円

※おつまみにぶどうの丘オリジナルレーズンを一緒に送らせていただきます。

購入はこちら

https://budounooka.com/shop/（ぶどうの丘オンラインショップ）

白ワイン４本セット

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19213/22204

シャインマスカット

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19213/5081705

シャインマスカット+甲州ワイン

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19213/5136949

ぶどうの丘売店内の試飲施設をリニューアルし、記念セレモニーが行わました。

セレモニー終了後には、原茂ワイン、まるき葡萄酒より特別にご用意いただいた自慢のワインを、両社社長にご案内いただきました。

ワインサーバーは、朝８時～２０時まで１杯・１コイン４００円でご利用いただけます。
※ワイングラスは貸出対応となり、何度でも交換可能

ぶどうの丘では、お客様に安心と安全な試飲環境を確保することと、最良の状態でワインのご提供を行うため、明日7月10日（土）14：30分より試飲施設をリニューアルオープンをいたします。

当日は、記念セレモニーを行うとともに、原茂ワイン古屋社長、まるき葡萄酒鈴木社長にお越しいただき、両社長自らおすすめワインをご案内いただきます。

甲州市産ワインが２００銘柄揃う「勝沼ぶどうの丘」。スタッフ一同、お待ちしております。

▼記念セレモニー▼

　日　付：　令和３年７月１０日（土）

　時　間：　１４時３０分～

　内　容：　・売店試飲施設のリニューアル記念セレモニー

　　　　　　・試飲用ワインサーバー「ワイナリーフェア」開始

　　　　　　　▼参加ワイナリー　原茂ワイン、まるき葡萄酒

　　　　　　　▼セレモニー終了後～

　　　　　　※２社のフェア期間は7月10日（土）～7月16日（金）

　　　　　　※有料で1杯から試飲が楽しめます

甲州市勝沼町内にオープンした新規ワイナリー２社の取り扱いが始まり、新商品がリリースとなりました。

Nikkawaワイナリーさんと、日和ワイナリーさん、いずれも勝沼ワイン村内に誕生した新しいワイナリーです。

ぜひご注目ください！

Nikkawaワイナリー

◎甲州　桜地蔵2020　　やや辛口　2,000円（税込）
・フレッシュな柑橘系の香りと程よい酸、果実味豊かな後味が特徴

日和ワイナリー

◎hiyori勝沼　甲州2019　辛口　2,200円（税込）
・ピュアで軽やかな味わい、ほのかな酸味とミネラル感で後味スッキリ

◎hiyori勝沼　小佐手　甲州2019　辛口　2,750円（税込）
・透き通った和柑橘や和梨のような香りと、柔らかいフルーティーな果実味

◎hiyori勝沼 菱平 甲州 2020　辛口　2,750円（税込） ※間もなく入荷予定
・芳醇な香りがあり、後口にほのかな苦味のアフターテイストが感じられる

〇勝沼ぶどうの丘では「【山梨県民限定】やまなしグリーン・ゾーン宿泊割り」を実施中。

〇「山梨グリーン・ゾーン地域限定クーポン券」は、売店他、食事等でご利用いただけます。（【売店・レストラン・和食処丘庵・バーベキュー・温泉施設(天くうはん含む)】

差額は現金でいただく対応となり、宿泊代金には対象とはなりません。）

宿泊対象期間：2021年4月15日（木）~2021年5月31日（月）まで

※2021年5月31日（月）宿泊分までが対象となります。

※割引対象は山梨県民に限ります。

※対象宿泊者全員が山梨県民であることの確認があります。

・予約方法

ぶどうの丘へ直接お電話で予約（0553-44-2111）

・割引額

宿泊代金が1人泊あたり10,000円以上で 1人泊あたり5,000円割引

宿泊代金が1人泊あたり5,000円以上で 1人泊あたり2,500円割引

詳細については、「【山梨県民限定】やまなしグリーン・ゾーン宿泊割り」HPをご覧ください。

ぶどうの丘では、各種研修等を実施し、ワイン関係等の接遇向上に努めております。

当館へお越しの際は、ソムリエや有資格者がお好みのワイン選びをお手伝いいたしますので、お気軽にお声がけください。

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

アサルトリリィさんからポスターをいただきましたので、記念にアップします！

ぶどうの丘内の各施設を移動させながら展示中です。

◆◇◆◇アサルトリリィとは◆◇◆◇

ＴＢＳ系列にて２020年10月から放送開始したアニメ「アサルトリリィBOUQUET（ブーケ）」

甲州市が舞台として登場しています。

地球は「ヒュージ」と呼ばれる謎の生命体によって破滅の危機に瀕しており、この「ヒュージ」と戦う少女「リリィ」を養成する機関「ガーデン」での少女たちの物語です。

アニメでは主人公「一柳利璃」の出身地および「甲州撤退戦」の舞台が甲州市となっており、「第１話」「第５話」に実際の甲州市がモデルとなった映像（JR勝沼ぶどう郷駅・祝橋・日原商店等）が描かれています。