2021年12月21日

白百合醸造㈱

概要・沿革

 1938年創業以来、ロリアンワインで親しまれているワイナリー。フランス語で”東洋”を意味するロリアン(L'ORIENT)には、欧州と肩を並べる高品質なワインを…という意味が込められています。ワイン造りの基本哲学は、ローカルであることの大切さ。

 移り変わる時代の中で世代を紡ぎ、勝沼の風土と造り手の優しさが反映されるワイン造りに励み、地域と共に成長を続けています。

畑・醸造

 良質なぶどう栽培は”風土にあった葡萄を作ること”へのこだわり。これはオーナー自らがフランスのプロヴァンス地方へ渡り、その時に学んだ考え方が基になっています。

 甲州とマスカット・ベリーAのほか、欧州系品種を少しずつ何種類も栽培し、毎年変わり続ける気候にあった品種を見極め、ぶどう栽培を積極的に行っています。ぶどうからジュース、ワイン、蒸留酒と各種製品が誕生しています。

ワインについて

 上質なワインからカジュアルに楽しめるワインまで、充実のラインナップを展開しています。

 中でもシンボルワインである『勝沼甲州』は、勝沼産甲州を100%贅沢に使用した辛口ワイン。

 甲州特有の心地良い苦みを凝縮し、海外のワインにはない独特な旨味を感じられる仕上がりで人気を呼んでいます。

アクセス

住所 甲州市勝沼町等々力878-2

電話番号 0553-44-3131

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